5月 端午節句祭

端午節句祭とは

端午節句祭の光景端午節句祭の光景

端午節句は薬狩りの日として万葉集にも読まれています。当会でも山野草を採取して料理を作り皆さんと一緒に食べる日です。

料理は、草餅・粽餅・タケノコご飯・天婦羅(雪の下、柿の葉、新玉ねぎに人参)・筍煮・蒟蒻煮・サラダ(新玉ねぎ、春キャベツ、人参、クコの葉、タンポポ、レタス)・鶏肉の炭火焼き・春キャベツとアロエビラその他。

端午節句の料理端午節句の料理

薬用酒は、かりん・梅・月桂樹・枇杷の葉・枇杷の種・郁子。薬用茶は、竹の笹・クロモジです。

端午節句の薬用酒端午節句の薬用酒

柊の鉾柊の鉾

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[更新日]  永川辰男

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